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西表島の豊かな自然に育まれた新鮮な食材を使った、特別なピザ。
薪窯で焼き上げた生地は、外はカリッと中はモチモチ。島の大自然に包まれながら、西表島の恵みを感じてみませんか？

西表島で家族が営んでいる農園で収穫した、パイナップルとマンゴーをふんだんに使った、100%生搾りドリンクを。
果実そのままの甘みが楽しめるパインジュースとマンゴージュース、さらにサワーに仕上げた生搾りパインサワーもご用意。
濃厚な味わいで、島の自然を丸ごと味わえる一杯です。

西表島の魅力が詰まった特別なメニューで、沖縄料理の奥深い味わいをお届けします。
地元の漁師から届く旬の魚介、猟師からいただく琉球イノシシ、酪農家から仕入れている西表牛など、素材を活かした料理で西表島の自然と文化に触れる、特別な食体験をご提供いたします。